【产品概述】
自溶酵母粉是指经过破壁和酶解得到的酵母细胞，产品富含核苷酸、营养小肽、谷胱甘肽及酵母细胞壁多糖等多种营养成分，兼有酵母原生质营养成分和酵母细胞壁多糖的双重性能。
深友自溶酵母粉SY 288是通过微生物发酵获得富含氧化型谷胱甘肽的酵母，采用高效破壁和多联酶解等高新技术使细胞破壁分解制得。采用的酿酒酵母均为第一代高纯度高活性富谷胱甘肽酵母，酵母为非转基因天然品种。具有天然、安全、营养的特点。

【功效用途】
1、营养添加剂
酵母胞内物质含有丰富的氨基酸、肽类、核酸、B族维生素及微量元素等，不含胆固醇和饱和脂肪酸，因而具有丰富的营养价值。可以作为氨基酸、多肽及B族维生素的补充剂。
 

2、食品增鲜剂
丰富的核苷酸和风味物质，能使食品味道鲜美醇厚，是营养价值很高的天然调味剂。核酸还具有增强机体免疫力、促进细胞再生与修复、促进肠道正常发育、抗氧化及维持肠道正常菌群的作用。
 

3、保肝排毒功效
胞内产物谷胱甘肽保护肝脏功效显著。能与进入人体的有毒化合物、重金属离子或致癌物质等相结合，并促进其排出体外，起到中和解毒作用。也是体内Zui重要的抗氧化剂和自由基清除剂，能延缓机体衰老。
 

4、增强免疫、维护肠道微生态平衡
酵母细胞壁中的β-葡聚糖，可显著增强巨噬细胞的活性及吞噬能力，强化免疫系统的功能和抗应激能力。酵母细胞壁中的甘露寡糖（MOS），可以抑制有害菌的定植和繁育，促进肠道内有益菌增殖，改善人体微生态环境。